Tamam, tüylü kısmını tüketin demiyoruz ancak kivideki yararlı içeriklerin pek çoğu kabuğun hemen altındaki ince katmanda bulunuyor. Bu ince katman aslında yenilebilir ve bu kısımda günlük lif ihtiyacınızın üç katı bulunuyor. Dolayısıyla yapmanız gereken kiviyi suyun altında iyice yıkamak ve soymadan havlu peçeteyle iyice ovalamak.
*Formsanté dergisinden alınmıştır.
