SARDUNYA KARAKÖY
Sardunya, kentin akışından uzak, her cephesiyle İstanbul kokan, Türk ve Akdeniz Mutfağına sahip bir yer. Solunuzda Boğaziçi köprüsü, karşınızda Kız Kulesi, sağınızda Topkapı Sarayı ile boğazın enfes görüntüsünde kendinizi İstanbul’un büyüsüne kapılarak yılbaşını geçirebilirsiniz.
MUST
Kaliteli bir menü, davetkâr kokteyller, arkadaş buluşmaları için ülkü bir ortam ve DJ performansıyla tadı artan eğlenceli geceler… Sedef Gali’nin çizdiği duvar fotoğraflarıyla renklenen ve yeşilliğin eksik olmadığı bir ortamı var Must’ın; bahçesinde yer bulamazsanız bu üzere ayrıntılar sayesinde iç yerinde oturmak da cazip geliyor. Yılbaşı gecesine özel olarak şef Kadir Aytekin'in hazırladığı özel menüde başlangıçlardan ana yemeklere ve tatlılara güçlü bir yılbaşı menüsü servis edilecek. Must, yılbaşı programları için listenize eklemeniz gereken bir yer.
FRANKIE İSTANBUL
Mutfağa yeni bir soluk getiren lezzetler peşinde koşan Frankie, coğrafik olarak işaretlenmiş eserlerle, sürdürülebilir bir mutfak anlayışını benimsiyor. Tedarik zincirini olabildiğince kısaltarak, mahallî lezzetleri küresel ve çağdaş dokunuşlarla yorumluyor. Ebediyen mevsiminin eserlerini tercih ettiği için de menüsü yeni ve değişken. Frankie İstanbul yılbaşı programı DJ Ari Kürkyapıcı'nın performansı ile başlıyor ve Bengü Beker'in canlı performansı ile devam ediyor. Executive Şef Melih Demirel tarafından hazırlanan menüde; Beluga Havyar, ördek confit ve deniz mahsullü tart başlangıçlar ortasında yer alıyor. Ana yemek seçenekleri ise ızgara mercan, kemikli kuzu pirzola..
NENI BRASSERIE
Adını antik çağda yaşamış bir Mısır kraliçesinden alan Neni Brasserie, geniş seçenekli bir sabah kahvaltısı ile başlayan, öğlen ve akşam yemekleri ile devam eden, kahve ve bar sohbetleri ile tüm gün yaşayan, tipik bir “Fransız Lokal Brasserie” olarak konuklarını ağırlıyor.
Fransız ve Türk şefler ile kurucuların ortak çalışması sonucu oluşturulan Neni Brasserie’nin sade ve ihtimamlı menüsü, şık sunumları, konuklarının beğenisini açıldıktan kısa bir mühlet içinde kazandı. Neni Brasserie'nin yılbaşı menüsü peynir, soğuk et çeşitleri, somon gravlaks, topik, köz patlıca havyarı, pancarlı humustan oluşan Neni aperatif tabağı ile başlıyor. Ana yemekte Merlot soslu sığır filetosu, Lyonese patatesli, kuru incirli kandıra hindi rulosu yahut afranlı lagos alternatiflerinden biri sunuluyor. Menü Fransız yordamı armut tatlısı ve gece çorbası ile tamamlanıyor.
SUNSET
Sunset evvel İstanbul’un daha sonra Ulus’un en sevilen restoranlarından biri. Ulus Parkı’nın içinde bulunan Sunset Grill Bar en düzgün “Fine-Dining” restoranları ortasında. Dünya Mutfağından lezzetlerle oluşturulan menüsü, bol çeşitli tatlarıyla istenilen her üslupta lezzete sahip. Ve Sunset’i öbür restoranlardan ayıran özelliği, restoranın içinde yer alan bar kısmı. Boğaz görüntüsüne sahip keyifli atmosferinde unutulmaz bir yılbaşı gecesi yaşatmaya hazırlanan Sunset Grill&Bar, şef Fabrice Canelle'in özel lezzetleri eşliğinde gerçekleşecek.
AILA
Şişli Mecidiyeköy'deki Fairmont Quasar otelin içinde olan Aila İstanbul, şık ve lüks konseptli bir restoran. Âlâ yemeği âlâ müzikle birleştiren Aila, özel olarak hazırladığı set menüsü ve DJ performansıyla yılbaşı akşamı için dolu dolu bir program hazırladı. Yılbaşı menüsünde başlangıçlarında taze kerevizli elma, patlıcan közlemesi , mantarlı yoğurt, biber borani, bombay fasulyesi, humus, kuru cacık, kısır, maş piyazı, orta sıcaklarda; dana ciğer, midye tava, baklava böreği, ana yemeklerde; tereyağında levrek yahut dana kuşgömü, tatlıda ise tahinli baklava yufkası ve kireçte balkabağı var. Aila,DJ Serhan Sokulgan ve Dj Sezer Yavuz'un canl performansıyla konuklarına keyifli bir yılbaşı akşamı vadediyor.
CHIN CHIN
Yeme-İçme ve gece hayatı dünyasında son devir gelişmelerden birisi de Etiler bölgesinin tekrardan popülerleşmesi olarak göze çarpıyor. 2019 Mart ayında açılan Chin Chin, birinci etapta tüm günü kapsayan bir brasserie-bar olarak tasarlansa da, yaz sonrası yemekli bir gece kulübü olarak faaliyetlerine devam ediyor. Chin Chin, yılbaşı programında DJ Ali Sayar'ın canlı performansı ve Selen Servi'nin sahnesi yer alıyor. Chin Chin yılbaşı menüsünde ise, carpaccio, fırınlanmış brie, susamlı tuna ve enginar kalbi salatasından oluşan soğuk başlangıçlar, tütsülü hindi sarma, ızgara jumbo karides, canneloni ve safranlı risottodan oluşan sıcak paylaşımlıklar, yvaş pişmiş dana kaburga ya da balık yahnisinden oluşan ana yemek ve bal kabağı mousse ya da kestaneli çikolata düşü tatlısı yer alıyor.
ÇIRAĞAN PALACE KEMPINSKI
İstanbul’un hareketli yiyecek ve içecek sahnesini keşfetmek için kenti turlamanıza gerek yok. Her biri Boğaz görüntülü terasa ya da balkona sahip restaurantları ile Çırağan Palace Kempinski İstanbul, tadına doyamayacağımız gastronomik tecrübeler sunuyor.
Türk ve Osmanlı mutfağının doruğu Tuğra Restaurant, Gazebo Lounge, Laledan Restaurant ve Bosphorus Grill’de çıkacağınız lezzet seyahatlerine hazır olun.Keyifli atmosferleri ile Çırağan Palace Kempinski İstanbul'un Doğu Bahçesi'nde bulunan Le Fumoir akşam yemeklerinden evvel ya da sonra ağır geçen bir günü noktalamanız için ülkü.
İstanbul Yılbaşı yerleri ortasındaki Çırağan Sarayı, orijinal bir yılı dünyanın en özel noktalarından biri olan görkemli süper Boğaz görüntüsü, canlı müzik orkestrası tarafından yılbaşı coşkusunu yansıtan farklı lisanlardaki hareketli müzikler eşliğinde enfes tatlar ile kutlamak isteyenlere Tuğra restoranda mükemmel bir şölen sunuyor. Enginar üzerinde ıstakoz madalyon, asma yaprağında kaz ciğerli bıldırcın dolması, pazıya sarılı kalkan balığı, kestaneli hindi dolması, yeni yıla özel tatlılar ve daha birçok sürpriz lezzet yılın son gününe en ihtişamlı dokunuş olacak.
CONRAD İSTANBUL BOSPHORUS
Conrad Istanbul Bosphorus, sizi fevkalâde Boğaz ve Tarihi Yarımada görünümleriyle orijinal Görünüm Restaurant’a davet ediyor. Şeflerimiz yemekleri açık konsept mutfakta hazırlarken Akdeniz kültürlerinin mutfaktaki başyapıtlarının özgün kombinasyonlarını keşfedebiliyorsunuz. Görüntü Restaurant ister arkadaşlarınızla yapacağınız kutlamalarda ister işinizdeki başarılara kadeh kaldıracağınız özel yemeklerde kusursuz Akdeniz yemeklerini ve eşsiz şarapları deneyimleme fırsatı sunuyor. Conrad Istanbul Bosphorus, 2020 yılını özel bir kutlamayla karşılamak isteyenleri, Görüntü Restaurant ve Summit Bar&Terrace'ta ağırlamaya hazırlanıyor. Görüntü Restaurant'ta gerçekleşecek yılbaşı açık büfesinde; istiridye, jumbo karides, salamura somon çeşitleri, kaz ciğeri, ördek ve trüflü pateler üzere yılbaşı ruhunu yansıtan lüks atıştırmalıklar da yer alacak. Ana yemek seçenekleri ortasında ise pekin ördeği, tuzda balık, şefin spesyali dana prime rib, kuzu tadımları ve ızgara çeşitleri ise ziyafet büfesinin öne çıkan ana yemekleri ortasında yer alacak.
SWISSOTEL THE BOSPHORUS
Swissotel The Bosphorus, İstanbul; dünya mutfaklarının en özel lezzetlerini sunan restoranları ile kentin gözdesi. Bilhassa hafta sonu brunch’ları ile herkesin uğrak noktası olan SABROSA; Türk, Peru ve Nikkei mutfaklarının özel lezzetlerini sağlıklı dokunuşlarla sunuyor. 16 ROOF ise şahane kokteyli ve eşsiz boğaz görüntüsü ile yaz aylarının vazgeçilmezi. Alplere mahsus lezzetleri ve şöminesi ile kenti büsbütün unutma imkanı veren otantik Chalet Restoran ise fark yaratıyor. Son olarak Gabbro Resto-Bar Boğaz’ın kalbinde, dünya mutfağından sunduğu özel lezzetlerle yeme içme tecrübesine yeni bir soluk getiriyor. Swissotel The Bosphorus yılbaşında baş aşçı Ali Ronay ve takımının özel menüsü sunuyor. Sabrosa restoran, yılbaşı gecesinde Avantgarde orkestrasının müzikleri eşliğinde kaz ciğeri terin, somon rilette, pöç aspik, karides kokteyl, risotto istasyonu, fırınlanmış hindi üzere tatlar yer alıyor. Gabbro ise yılbaşı akşamını karnabahar brulee, kaz ciğeri ıstakoz bisque ve yengeç kek üzere birçok lezzetin yer aldığı menüsü ile karşılıyor.
DİVAN İSTANBUL OTELLERİ
Unutulmaz tatları farklı lokasyonlarda sunan Divan Kümesi, dünyaca ünlü şeflerinin ellerinden çıkan gurme lezzetleri konukları ile paylaşıyor. Taze ve kaliteli gereçler kullanılarak oluşturulan menüler, konuklarına Divanın eşsiz lezzet, kalite ve servis anlayışını bir ortada sunuyor. Divan şeflerinin yeni yıl için hazırladığı yedi basamaklı degüstasyon menüsü limitsiz yerli içecek eşliğinde kişi başı 745 liradan sunuluyor. Deluxe oda kahvaltı konaklama ve Divan İstanbul'da gerçekleşecek gala yemeğinin de dahil olduğu paketin iki kişilik fiyatı ise 379 Euro.
GRANDMA’S WONDERLAND
Silivri’de konuşlanan bir aile çiftliği Grandma’s Wonderland. Çiftlik Otel, 40 dönümü aşan bir toprağa yayılıyor. Burada neler yok ki? Üzüm bağları, meyve-sebze bahçeleri, gölet, açık havuz, The Barn isimli bir à la carte restoran ve yedi odası konuklara ayrılmış bir taş mesken. Hepsi farklı döşenmiş üç süit ve dört double odadan oluşan taş konutta hafta sonunu geçirmek çok cazip bir fikir. Burada yediğiniz, içtiğiniz her şeyde çiftlikte yetişen eserler bulacaksınız. Bahçe mahsulü tatlı bezelye, yemeklerde kesinlikle kullanılıyor. Naneli, lavantalı, pekmezli dondurmalar, reçel ve marmelatların hepsi çiftlik eserleriyle yapılıyor. Grandma's Wonderland 2019'un son günlerinde özel programlar hazırladı. Tea O'clock in Wonderland'le başlayacak program, şef Bülent Akkızoğlu'nun hazırladığı yılbaşı yemeği ile devam edecek. Yeni yıla özel oluşturulan meünde balkabağı çorbası, istridye mantarı, yaprak ciğer üzere şefe ilişkin imza lezzetler de yer alacak.
GRAND HYATT İSTANBUL
Grand Hyatt Istanbul'daki misafirliğiniz boyunca Türkiye'nin ikonik lezzetlerini tadın. Dört farklı yemek alanı ile restoranlarımız hem açık hem kapalı alanda yemek hizmetini, ağız sulandıran yemekleri heyecan verici bir ortamda sunuyor. Grand Hyatt yılbaşı programında 34 Restoran'ın tecrübeli şeflerinin hazırladığı özel bir menü yer alıyor. 34 Restaurant, mezeler, deni eserleri, hindili pilavın başta olduğu farklı et seçenekleri ile varlıklı bir yılbaşı sofrası sunuyor. 00.00 itibariyle de işkembe çorbası, sucuk ızgara, pizza servisi ile keyifli bir son bekliyor. 34 Restauran''taki yılbaşı yemeğine canlı performansı ile Vural Kaya renk katıyor.
TITANIC HOTELS
Titanic Port Bakırköy iki farklı yılbaşı programı sunuyor. Compass Restaurant'ta Türkçe müziklerle Pınar Hatipoğlu ile Arka Orkestrası, balo salonunda eğlenceli repertuvarı ile Banu Korkmaz & Orkestrası yer alırken, Titanic Business Kartal'da yılbaşı gecesi Vildan Demir ile Taner Sar Orkestrası, Titanic Business Golden Horn'da Aynur Aydın ve orkestrası sahne alcak.
CROWNE PLAZA İSTANBUL
Crowne Plaza İstanbul yılbaşı programı Bengü'nün canlı performansı ve Executive Şef İsmail Dönmez tarafından hazırlanan özel menüden oluşuyor. Crowne Plaza yılbaşında çocukları da unutmuyor. Çocuklara özel olarak hazırlanan baloda animatörler eşliğinde oyunlar ve sürprizlerle çok eğlenceli bir yılbaşı onları bekliyor.
RADISSON HOTEL GROUP
Radisson Blu Bosphorus'da yılbaşı gecesi DJ eşliğinde bir gece geçirebilir ya da isterseniz Puppa Terrace'da boğaz Boğaz ve köprü görüntüsü eşliğinde Raten Prodüksiyon'un sunacağı eğlenceli bir geceyi tercih edebilirsiniz. Radisson Blu Hotel &SPA, İstanbul Tuzla, fasıl ve canlı orkestra eşliğinde gala yemeği, perküsyon ve oryantal show sunuyor.
CVK PARK BOSPHORUS
Sayısız kültür, ezgi, lisan, motif ve lezzetin bir ortaya geldiği emsalsiz kent İstanbul…Doğu ile batı ortasında köprü oluşturan kent, birbirinden güçlü lezzet ve mutfak geleneklerinde de konut sahipliği yapıyor. CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul yılbaşı programı İstek Cumhur Demir'in sahne performansı ve yılbaşı özel gala menüsü sunuyor. Executive Şef Eyüp Çevik'in yeni yıl gala özel menüsünde ana yemek olarak konuklara, tatlı patates yahnisi ile dana madalyon ve iç pilavlı taze baharatlı hindi sarma alternatifli olarak sunuluyor. Tatlı olarak ise taze orman meyveleri, ceviz dondurması eşliğinde çıtır balkabağı ve tahinli sütlü çikolata mus yer alıyor.
W ISTANBUL
W Istanbul, yeni yıla müzik dolu girmek isteyenlere üç farklı sahnede 20 DJ ile unutulmaz bir cümbüş sunmaya hazırlanıyor. Sayısız partiye mesken sahipliği yapan W Lounge’da, yılbaşı gecesi ünlü DJ’lerin çalacağı Hip-Hop, Pop ve Disco müzikler, Türk ve Dünya mutfaklarından lezzetlerle dolu W biçimi açık büfe ve eşsiz kokteyller geceye sevdikleriniz ile birlikte eşlik etmek için hazır!
Yaza damgasını vuran DJ performansların ikonik yeri W Secret Garden’da; Afro, House ve Exotic müzikler, ortalarında Rihanna, Amy Winehouse, 50 Cent, Tyga üzere ünlülerin de konakladığı, göz kamaştıran boğaz görüntülü terası ile ünlü E-Wow Süitte ise premium house sahnesi ile yılbaşı akşamını unutulmaz bir tecrübeye dönüştürmeye hazırlanıyor.
