Yaban mersini (köpek üzümü) Avrupa ve Batı Asya kökenli patlıcangiller ailesinden, daha sonra Amerika, Avustralya, Malezya ve Endonezya’ya yayılan bir bitkidir. Yaban mersinin başka bir adı Ranti (Cava) bobose (Ternate) ve siyah köpek üzümü (Avrupa)’dır. Yaban mersini bitkisi 120 cm uzunluğa kadar büyüyebilir. Yaban mersini bitkileri, yaprakların yanı sıra odunsu olmayan ve tüylerle kaplı gövde özelliklerine sahiptir. Yaban mersini bitkisi yaprak uzunluğu 7 cm ve 5 cm genişliğe ulaşabilir. Yaban mersini meyvesi genellikle yaklaşık bir cm çapındadır. Peki, yaban mersini faydaları nelerdir? Yaban mersini nasıl tüketilmeli? Gelin bu mucizevi meyveye daha yakından bakalım…
YABAN MERSİNİ NASIL TÜKETİLMELİ?
Yaban mersini meyvesi tane olarak küçük olmasına rağmen, yaban mersinin besin değeri yüksektir. Yaban mersini meyvesi yüksek oranda kalsiyum içerir ve glisemik endeksi de oldukça düşüktür. Yaban mersini içeriğindeki mineral ve vitaminler açısından sağlığa çok faydalıdır. Yaban mersinini ara öğün, sabah kahvaltısına eşlik edecek biçimde ya da tatlılarda kullanabilirsiniz.
YABAN MERSİNİ BESİN İÇERİĞİ, KALORİSİ VE VİTAMİNLER
100 Gram Yaban Mersinindeki besin değerleri:
Kalori | 45 kal |
Protein | 4,7 gram |
0,5 | gram yağ |
Karbonhidratlar | 8.1 |
Kalsiyum | 210 mg |
Fosfor | 80 gram |
Demir | 6,1 mg |
A Vitamini | 1.900 SI |
B1 Vitamini | 0,14 mg |
C vitamini | 40 mg |
YABAN MERSİNİ FAYDALARI
ANTİ KANSER OLARAK KULLANILIR
Kanser birçok insanın korktuğu bir hastalıktır. Bazen iyileşme çok uzun sürer. Yaban mersinin faydaları kanseri önleyebilen ve tedavi edebilen kanser önleyici özelliklere sahip olduğu için kanser önleyici olarak faydalı olabilir. Yaban mersini meyvesi kontrolsüz kanser hücrelerinin büyümesini engelleyen solasonine, solasine, solamargine ve solanin bileşikleri içerir. Solasodin bileşikleri ağrıyı hafifletmek, ısıyı azaltmak, iltihap önleyici etkiye sahiptir. Solamargin ve solasonine bileşikleri antibakteriyel etkiye sahipken, solanin bileşikleri antimitoz olarak. Bu bileşikler meme kanseri, serviks, mide ve solunum yolu gibi kanser rahatsızlıklarının üstesinden gelebilir.
ANTİ BAKTERİYEL OLARAK KULLANILIR
Bazen vücudumuzun her türlü iltihaplanmaya karşı savunmasız olduğu inkâr edilemez. Ancak siz yaban mersini sevenleri olarak endişelenmenize gerek yok çünkü yaban mersini ayrıca iltihabı tedavi etmek için iyi anti bakteriyel özelliklere sahiptir. Çin’de bile yaban mersine böbrek iltihabını azaltmak için sıkça başvurulmuştur
AĞRI KESİCİ OLARAK KULLANILIR
Yaban mersini ayrıca ağrıları ve ağrıları azaltmak için de fayda sağlar. Meksika’da olduğu gibi, yaban mersini geleneksel bir baş dönmesi ilacı olarak kullanılmıştır.
ATEŞ DÜŞÜRÜCÜ OLARAK KULLANILIR
Ateşiniz varsa ancak ateş düşürücü ilaç kullanmak istemiyorsanız, yaban mersini tüketebilirsiniz. Bunun nedeni, yaban mersinin ateş düşürme özelliğine sahip olmasıdır.
İDRAR SÖKTÜRÜCÜ ÖZELLİĞİ VARDIR
İdrar yolu rahatsızlıkları yaş ve cinsiyet gözetmeksizin herkese bulaşabilen bir hastalıktır. Bu rahatsızlığı yaşıyorsanız, yaban mersinini taze sebzeler dışında geleneksel bir ilaç olarak kullanabilirsiniz. Bunun nedeni, yaban mersininin idrar yolunu rahatlatan idrar söktürücü özelliklere sahip olmasıdır.
Yaban mersini ayrıca idrar yolu enfeksiyonlarını tedavi etmek için kullanılır. Bu idrar yolu enfeksiyonları çoğunlukla kadınları etkiler, çünkü kadın üre trası bakteriyel kontaminasyona daha duyarlıdır. Sıklıkla ortaya çıkan semptomlar, her zaman idrara çıkma isteği, mesane krampları ile ağrı ve idrar yaparken kaşıntı veya yanma hissetmektir.
BALGAM SÖKTÜRÜCÜ OLARAK KULLANILIR
Sıklıkla yiyecek olarak kullanılsa da yaban mersininin Endonezya’da solunumu rahatlatmak, öksürüğü gidermek ve balgamı seyreltmek için de kullanılabileceği unutmayın.
HİPERTANSİYONU ÖNLER
Yüksek tansiyon riskiniz varsa yaban mersinini sıklıkla tüketebilirsiniz. Yaban mersinin hipertansiyon veya yüksek tansiyonu önlemek gibi faydaları da vardır.
KARACİĞER PERFORMANSINI İYİLEŞTİRİR
Yaban mersinin bir başka faydası da karaciğerin performansını artırarak vücuttaki toksinleri nötralize etmek ve uzaklaştırmak için faydalı olabilmesidir.
ANTİ MİKROP VE ANTİ BAKTERİYEL OLARAK KULLANILIR
Yaban mersini mikropları ve virüsleri öldürmek için de faydalı olabilir. Yaban mersini bakterilerin etkisi azaltma yoluyla gonore tedavisinde de kullanılabilir.
CİLT PROBLEMLERİNİ ONARIR
Cilt sağlığı açısından yaban mersini uçuk gibi bazı cilt hastalıklarını da tedavi edebilir. Yaban mersini kızamık ve su çiçeği hastalığının tedavisinde de yardımcıdır.
KUDUZ TEDAVİSİ
Hindistan’da yaban mersini özü, kuduz hastalığını tedavi etmek için ilaç olarak kullanılır.
BEL AĞRISINI RAHATLATIR
Yukarıdaki faydalardan bazılarına ek olarak, yaban mersini sırt ağrısı, sert, kas ve sert bel ve gut ağrılarını da gidermede de yardımcıdır. Romatizmal hastalarınız için yaban mersini ayrıca romatizma ve neden olduğu semptomları tedavi edebilir. Nijerya’da, belirli romatizma ataklarını azaltmak ve hatta gutu tedavi etmek için kullanılan geleneksel bir ilaç olarak yaban mersini kullanılmaktadır.
KAŞINTIYI ÖNLER
Yaban mersini ciltteki kaşıntıyı gidermek için de kullanılabilir.
GÖZ KURULUĞUNU ÖNLER
Yaban mersini her gün yeterli porsiyonlarda yenildiğinde göz kuruluğunun üstesinden gelmeye yardımcı olabilir. Yaban mersinini düzenli olarak yerseniz kuru gözler daha sağlıklı hale gelir.
BÖBREKLERİ KORUR
Yaban mersini böbrek hasarını önlemek ve direnmek için yararlı bir sitopotatif olarak da faydalı olabilir. Ayrıca merkezi sinir sistemi, mide ve Anti-Neoplastik ajanlara bağlı Anti-Ülserojenik aktivite ile desteklenir.
PROTEİN İÇERİR
Protein içeriği sadece hayvanlardan elde edilmez. Ancak bitkiler ayrıca vücudunuz için iyi proteinler içerir. Yaban mersini meyvesi de bu besinlerden biridir. Hücre oluşumunun ve kaslarınızın daha büyük ve daha hızlı olmasına yardımcı olabilir.
KALBİ KORUR
Yaban mersini meyvesi kalp sağlığınız için çok iyidir. Koroner kalp hastalığında fayda sağlar ve kalp kapakçık bozuklukları genellikle atardamar kan damarlarının hasar görmesinden kaynaklanır.
OSTEOPOROZUN ÜSTESİNDEN GELMEK
Yaban mersini osteoporoz tedavisinde de yardımcıdır. Yaban mersini de kemiklerinizi güçlendirecektir. Kırılgan ve kireçli ya da yaygın olarak osteoporoz olarak adlandırılan hastalığa karşı yaban mersini savaş veren besinlerdendir.
DİŞLERİ GÜÇLENDİRİR
Güçlü dişlere sahip olmak istiyorsanız, vücut sağlığı için çok iyi olan bu yaban mersininin faydalarını ve etkinliğini denemekten zarar gelmez.
HEMOGLOBİNE FAYDASI
Yaban mersini sebzeleri gibi demir açısından zengin gıdalara ihtiyacımız var.
YARA İYİLEŞMESİNİ HIZLANDIRIR
Ciddi şekilde yaralandıysanız yaban mersini, yara iyileşme sürecinizi hızlandırmanıza yardımcı olabilir.
YABAN MERSİNİ NASIL TÜKETİLİR?
Bitkisel bir ilaç olarak kullanılmak üzere yaban mersini şu şekillerde tüketilebilir:
Yöntem 1 – 10 Yaban mersini tanesini sebze suyuyla birleştirin.
Yöntem 2 – 800cc su (4 su bardağı) ile kaynatılan 20 gram kurutulmuş yaban mersini pişirme suyunun yarısı kalana kadar hazırlayın. Öğleden sonra ve sabah tüketim başına bir bardak porsiyon ile günde 2 kez kaynamış su için.
Yöntem 3 – Yaban mersinini sade biçimde meyve gibi düzenli olarak tüketebilirsiniz. Yaban mersininin sağlık yararları hakkında derlediğimiz bilgiler bu kadar. Ama unutmayın, makul seviyede tüketin. Yararlı olabilir ve sağlıklı kalın!